Модуль 1 Технология приготовления, оформления блюд из мяса
Модуль 2 Технология приготовления, оформления блюд из овощей
Модуль 3 Технология приготовления, оформления блюд из яиц, творога, круп, макаронных изделий
Модуль 4 Технология приготовления, оформления блюд из рыбы
Модуль 5 Технология приготовления супов и соусов